Su trayectoria en la gastronomía comenzó en Buenos Aires, donde la curiosidad y la pasión lo llevaron a explorar los límites de la cocina bajo la tutela de reconocidos chefs como Joan Coll, Lello Sorrentino, Pablo Massey, Martín Arrieta, Mariano Antonelli y Juan Manuel Lorenzino.

En su constante búsqueda de superación y ampliación de conocimientos, emprendió un viaje a España, donde tuvo la oportunidad de formarse junto a grandes maestros de la alta cocina como Martín Berasategui y Paco Pérez, enriqueciendo y perfeccionando su arte culinario.

Residente en Tenerife desde hace más de 20 años y con más de una década desempeñándose como Chef Ejecutivo del Hotel Villa Cortés, su dedicación y excelencia han sido reconocidas con un Sol Repsol en 2023 y una Estrella Michelin en 2024 por su trabajo en Taste 1973 Restaurant, consolidando una carrera marcada por la innovación, la constancia y la pasión por la gastronomía.